OPERATION ORANGE
C'est le nom de l'Association fondée par Sœur Emmanuelle qui avait constaté au Soudan que les enfants manquaient de vitamines. Elle a reçu l'aide de Jean Sage, un géographe professionnel, qui entre autres a mis à disposition de l'asso (très artisanale) la cuisine de sa maison qui fait office de bureau. Grâce à un réseau de bénévoles, « Opération Orange » collecte entre 600 et 700.000 euros par an. Les fonds ont deux destinations : Le Caire, pour financer les œuvres scolaires dont s'occupe Sœur Sara dans la continuité de l'œuvre de Sœur Emmanuelle, et le Soudan pour garantir à ces enfants, au minimum, une orange par jour ... Sœur Emmanuelle a su s'entourer d'une équipe merveilleuse grâce à laquelle son œuvre pourra continuer et se développer.
Source : Un article de Jean-Marie Guénois pour le Figaro qui parle de cette association méconnue mais très active.